いいひおひとり

とあるひとりぐらしのきろく

最近の食生活+おすすめダイエットレシピの件

こんばんは(=゚ω゚)ノ
最近サボりがちだった食べ物の記録+ダイエットにおススメのサバ缶レシピ(2食分)を纏めてみました☆

★ナスとサバの胡麻和え★
・なす:2個(薄い半月切りにする)
・サバ水煮1缶(缶汁をきる):190g
(調味料)
・醤油:小さじ2
・お酢:大さじ1
・生姜すりおろし:1かけ
・白すりごま:大さじ1
・青じそ千切り


ナスを塩水(水200mlに対し塩小さじ1)に5分程つけてアク抜きして水気を切ってからサバ缶と調味料と合わせて混ぜるだけ♪
先週のお弁当のおかずにしました(*^▽^*)


ナスが安くてあまったのでフライパンで焼いて、名古屋日帰り旅行(※参照記事
https://111ichi.muragon.com/entry/102.html
で買った味噌をつけてナス田楽♪+作り置きで余ったプチトマトもレンチンして食べた。生より暖かいトマトのが好き。


★サバと野菜のカレー味噌汁★
・サバ水煮1缶(缶汁ごと):190g
(A)
・水:300ml
・昆布:1cmx10cmを細切りで1枚
・キャベツ作切り:1/6個
(調味料)
・みそ:大さじ1
・カレー粉:小さじ1
・生姜すりおろし:ひとかけ
・青ネギ小口切り適量


Aを鍋に入れて火にかけ、キャベツが柔らかくなったらサバ缶を入れ、調味料を入れてネギを散らす。..ワタシの冷蔵庫には無かったのでネギ抜きだし野菜もテキトーにありものです。個人的に大ヒット!!味噌汁単体でも旨いけどカレー風味がスパイシーでイイ☆



昨日の昼食。
金曜夜~日曜午前中まで実家に滞在していたので食材の買い置きがなーんもなくて、冷蔵庫にある物とコンビニ食材のコラボメニュー。
・きゅうりの浅漬け
・キャベツと人参のコンソメスープ(生姜もたっぷり)
・サバのオープンサンド:●ーソンの切ったブランパンに、サバ水煮缶の缶汁切ったの+レンチン玉ねぎ+シーザーサラダドレッシング+黒コショウをON。


ごはんが無かったし久しぶりにパンが食べてみたくなったのだけど、これめっちゃ美味しかった°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°またリピしよ♪♪ツナより油っぽく無いし、骨ごと柔らかくなってて混ぜ混ぜしたらカルシウムも摂取できる。サバに飽きたら鮭の水煮缶とかで代用してもいいかもしれません。


サバ缶レシピを本で読んだけど、まだまだマイブーム続きそうなんで、暇な時にネットでググってみようと思います(・ω・)ノ